(de naam Berger betekent herder in het Frans).Robert Berger wijnmaker sinds 1974 begon zijn wijn avontuur met het maken van een paardenbloemwijn. Hij was enthousiast over het resultaat en maakte daarna wijnen van allerlei vruchten Het eerste etiket van de Chateau Berger wijnen werd gemaakt door een vriend uit Arnhem (NL) de schilder William Biddle ,zie hier aan de rechter kant.Deze wijnen zijn niet gemaakt van druiven maar van vele andere verschillende soorten vruchten zoals: vlierbessen, aardbeien, appels, sinaasappels, ananassen, pruimen, kroosjes, frambozen, vlierbloemen, veenbessen en bosbessen; uit bloemen en bloesems zoals: hibiscus, goudsbloem, lindebloesem en jasmijn; uit wortels zoals de
gemberwortel en de gentiaanwortel en de vloeistoffen uit de stam van bomen als de
berk en de esdoorn met een speciale techniek, maar ook van rijst (saké). De wijnen moeten jong gedronken worden. Meer
informatie is hier te vinden. Tijdens de eerste twintig
jaar was gisten en bottelen een hobby. Na wat complimenten en kritieken van enkele topkoks besloot Robert in 2003 professioneel te gaan werken en de wijnen ook te koop aan
te bieden. Deze worden gemaakt op een eigen lokatie in Gouda en als proef in 2005 te Stro
Vledder in Drenthe. De wijnen van "Chateau Berger" zijn te combineren met een speciaal door Robert geschreven lied om te geven als een uniek cadeau. Op de site "Lied op Maat" staan daar enkele voorbeelden van. Het is ook mogelijk een muzikale proeverij met de wijnen van "Chateau Berger" te organiseren. Alle informatie daarover is te vinden op de muzikale wijnproeverij pagina. Robert werd hierover geïnterviewd door het AD
. Chateau Berger staat nu ook in 't boekje "Over eten en koken" meer foto's hier. Chocoladeatelier PUUR maakt een CHOCOLADE WIJNBOM en een CHOCOLADE GLüHWIJNBOM met wijn van Chateau Berger. Hier nog een recept van een Chateau Berger "Kroosjes ". en wijnplaatjes. en videos
_s.jpg)
_s.jpg)